2006年05月18日

キャベツは胃腸を守る


胃腸を守る旬の野菜キャベツ
(志村けんプロジェクト)のメモです



神奈川県三浦市はキャベツの大産地

家事の合間にジュースを飲むのが習慣
りんごと一緒に絞ったもの・・・キャベツのジュース

春キャベツの産地 三浦市
春キャベツのしゃぶしゃぶなどキャベツ料理が日常に沢山見られる


キャベツの甘み 甘みを逃さないで美味しく頂く

ビタミンU

ビタミンUは、胃の粘膜を補修する 胃粘膜の修復保護 
吸収されたあとの血液中でも ビタミンUが役立っている

血液中のビタミンUの役割
・・・動脈硬化や 血栓など  血管中の傷も修復する



キャベツ料理

キャベツの洋風煮物
コンソメを溶かしたフライパンに
キャベツと豚バラを重ねる キャベツの重ね煮


キャベツをたっぷり混ぜたソーセージ
キャベツソーセージ

キャベツのドライカレー
キャベツのみじん切りの水分だけで
カレー粉などを混ぜて・・・
ご飯といため合わせてドライカレーに



胃腸はもちろん、血管修復も受け持ってくれる、ビタミンUを豊富に含むキャベツ、春キャベツの季節。柔らかく、甘みのあるキャベツを食卓に取り入れましょう。

週末プチ断食で体内調整でスッキリさわやか 野草アカザ・アカメガシワ・・キャベツ・小松菜・・・

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posted by 健康tomo at 23:38 | Comment(0) | TrackBack(0) | 胃・腸・食道
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